"hubara" kelimesinin Arapça'e çevirisi

Toydur. Eti tavuk ve ördek ve kaz etinin arasındadır. Eğer içi yağın alsalar tuzla ve sünbülle döğseler nohud kadar yuvalaklar eyleseler gölgede kurutsalar beş dânesin ılıcak suyla acıla içseler iç ağrısına be-gâyet fâide ide. Eğer katısı içindeki deriyi alsalar kurutsalar yalama tuzla sahk itseler beraberi harîrden eleyüb göze sürme çekseler su indüğünün evvelinde be-gâyet fâide ide. Eğer yüreğini bir beze bağlayub çok uyuyan kişinin boynuna assalar uykusunu men‘ eyleye. Ve katısında bulunan taşı alnına asakosalar fi’l-hâl burun kanın dindüre. Eğer kanından dıyku’nnefese ve rabv zahmetine içürseler fâide ide. Eğer etini suyla ve tuzla bişürüb üzerine badem yağın ve havlıcan ve darçînî katub bişürseler yiseler fâidesi çok zararı az ola.

(Arapça) Toy kuşu. Nesli tükenmek üzeredir. Eti tavuk ve ördek ve kaz etinin arasındadır. Eğer içi yağın alsalar tuzla ve sünbülle döğseler nohud kadar yuvalaklar eyleseler gölgede kurutsalar beş dânesin ılıcak suyla acıla içseler iç ağrısına be-gâyet fâide ide. Eğer katısı içindeki deriyi alsalar kurutsalar yalama tuzla sahk itseler beraberi harîrden eleyüb göze sürme çekseler su indüğünün evvelinde be-gâyet fâide ide. Eğer yüreğini bir beze bağlayub çok uyuyan kişinin boynuna assalar uykusunu men‘ eyleye. Ve katısında bulunan taşı alnına asakosalar fi’l-hâl burun kanın dindüre. Eğer kanından dıyku’nnefese ve rabv zahmetine içürseler fâide ide. Eğer etini suyla ve tuzla bişürüb üzerine badem yağın ve havlıcan ve darçînî katub bişürseler yiseler fâidesi çok zararı az ola.