"baharat" kelimesinin Arapça'e çevirisi

(Ar. behār > bahār ve çoğul eki -āt ile bahārāt) Baharlar, karabiber, tarçın, karanfil, zencefil gibi yemeklerde kokuları ve tatları için kullanılan maddeler: Malaka adalarında yetişen tarçın, karanfil ve öd gibi her gün kullandığımız baharâtın elde edildiği ağaçlar... (Kâtip Çelebi’den Seç.). Birbirine karışmış gül yağı, tarçın yağı, her türlü baharat kokusu içinde dolaşmak beni ne dereceye kadar tatmin edebilir? (Ahmet H. Tanpınar). ѻ Baharat yolu: Hindistan, Çin Hindi veya Afrika’dan baharat, ilâç ve ticârî mallar getiren kervanların Akdeniz’e varmak için geçtikleri yol: İpek ve baharat yolları hemen hemen ellerinde gibiydi (Ahmet H. Tanpınar).